Food reiniging

Voedselhygiëne goed en veilig geregeld

De Nederlandse en Europese regelgeving voor hygiëne binnen voedselverwerkende bedrijven is buitengewoon streng. Naleving van deze regels is essentieel voor de food sector. De impact van non-compliance is direct voelbaar en kan grote financiële gevolgen hebben. Met de schoonmaak en ontsmetting van Pro.Aktief Services uit Friesland, weet u zeker dat uw voedselverwerkende productie voldoet aan de hoge hygiëne standaarden van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

Met onze reiniging en desinfectie heeft uw food bedrijf geen last van productiestilstand, negatieve publiciteit of hoge boetes door hygiënegebreken. Wij nemen de zorg voor de schoonmaak en ontsmetting van uw voedselverwerkende productieomgeving dus graag van u over.

Al onze medewerkers zijn stuk voor stuk echte schoonmaak-professionals, zijn flexibel inzetbaar en staan 24/7 voor u klaar. Het schoonmaken en ontsmetten van uw food machines kent voor onze medewerkers dus geen geheimen. Wij zorgen ervoor dat uw voedselverwerkende productielijnen brandschoon zijn en volledig ontsmet volgens de hoogste standaarden, zoals de HACCP-normen, een risico-inventarisatie voor voedingsmiddelen. 

HACCP: voedselveiligheid voorop

Bij Pro.Aktief Services gaan we dan ook verder dan alleen schoonmaken. Dit betekent dat elk oppervlak, elke machine en elke productielijn wordt gereinigd en gedesinfecteerd volgens deze strikte richtlijnen.

In de praktijk houdt dit onder andere in:

• Gestructureerde reiniging: we volgen een vast plan voor elk type machine en productielijn, zodat niets over het hoofd wordt gezien.
• Gebruik van voedselveilige middelen: al onze schoonmaak- en desinfectiemiddelen en technieken zijn geschikt voor de voedingsindustrie.
• Documentatie en controle: elke schoonmaakactie wordt geregistreerd, zodat u altijd kunt aantonen dat de normen zijn nageleefd.
• Opgeleid personeel: onze schoonmaakprofessionals zijn getraind in voedselveiligheid en weten precies hoe risico’s op besmetting te voorkomen.

Door te werken volgens de HACCP-standaarden garanderen we dat uw voedselverwerkende machines, productielijnen en faciliteiten niet alleen schoon en ontsmet zijn, maar ook volledig HACCP-compliant en veilig. Dit beschermt uw bedrijf tegen stilstand, boetes en reputatieschade.

Wilt u dus zeker weten dat uw voedselproductie 100% compliant is?

Controle met Surface ATP-test

Na het desinfectieproces passen wij o.a. surface ATP-tests toe om te controleren of de door ons schoongemaakte en gedesinfecteerde food machines, productielijnen en voedselverwerkende werkruimtes voldoen aan de hoogste hygiëne eisen. Een Surface ATP-test is een snelle en eenvoudige methode om de hygiëne en reinheid van oppervlakken te beoordelen door het meten van adenosinetrifosfaat (ATP) niveaus. Dit molecuul wordt aangetroffen in alle levende cellen, inclusief bacteriën, schimmels, gisten, en voedselresten. De aanwezigheid van ATP op een oppervlak duidt op mogelijke biologische contaminatie. Met een surface ATP-test testen we binnen enkele minuten of de gereinigde en ontsmette oppervlakken voldoen aan de juiste normen.

Wij ontzorgen uw food reiniging

Maar wij gaan nog een stap verder met onze dienstverlening op het gebied van food reiniging. Onze missie is namelijk om de food reiniging van uw bedrijf volledig te ontzorgen. Hiermee nemen wij het proces van schoonmaak en ontsmetting volledig van uw over. Zo hoeft u zelf geen gespecialiseerd schoonmaakpersoneel in dienst te nemen en is de schoonmaak en ontsmetting van uw food bedrijf in veilige en vertrouwde handen. Dit doen we als volgt:

• Reinigen en desinfecteren van voedselverwerkende productie-omgevingen bij food bedrijven
• Demontage en assemblage van industriële productielijnen
• Flexibele ondersteuning in de food productie

Wij staan niet voor niets bekend als dé ontzorgers uit het Noorden!

Elke food machine een eigen aanpak

Binnen voedselverwerkende bedrijven is geen enkele industriële machine of productielijn hetzelfde. Dat geldt dus ook voor het proces van reiniging en desinfectie.

Wij inventariseren samen met u welke werkwijze het beste past bij uw specifieke food productie en welke momenten u het beste passen. Wij gebruiken verschillende schoonmaaktechnieken, zoals schoonmaak met de hand, hogedrukreiniging, schuimreiniging, stoomreiniging en droogijstralen.

Alle machines en werkruimtes in uw foodbedrijf worden brandschoon en gedesinfecteerd afgeleverd volgens de hoogste hygiënenormen voor de voedingsindustrie.

Demonteren en assembleren

In de food sector is het tijdens het schoonmaakproces vaak noodzakelijk om machines en productielijnen te demonteren. Dit is vaak een tijdrovend proces en we begrijpen dat u daar uw eigen food medewerkers hier liever niet voor inzet. Ons schoonmaakpersoneel is technisch zeer goed opgeleid en haalt uw industriële productielijnen vakkundig uit elkaar. Na het schoonmaken en ontsmetten zetten we uw machines en productielijnen weer helemaal in elkaar en leveren we alles productiegereed op voor uw volgende batch.

Zo nemen wij al het schoonmaakwerk uit uw handen.

Veilig werken voorop

Bij Pro.Aktief Services zorgen we ervoor dat veilig werken altijd voorop staat, zowel voor onze medewerkers als voor uw productieomgeving. Al ons schoonmaakpersoneel wordt getraind in veilig werken met voedselverwerkende machines en productielijnen. Iedere medewerker doorloopt locatie-specifieke leertoetsen en ontvangt certificaten na succesvolle afronding.

Daarnaast maken we gebruik van duidelijke instructies per machine, taak-risicoanalyses en een schoonmaakhandboek, zodat iedereen weet welke gevaren er zijn en waar extra op gelet moet worden. Zo combineren we voedselveiligheid en persoonlijke veiligheid in één betrouwbaar proces.

Extra handen in de food productie

Komt u tijdelijk food medewerkers tekort waardoor de planning van uw food productie in gevaar komt? Pro.Aktief Services biedt flexibele personeelsondersteuning bij uw food productie. Onze medewerkers kennen namelijk uw machines en productielijnen al en steken graag de handen uit de mouwen om uw food processen te ondersteunen.

Ons schoonmaakpersoneel is breed opgeleid en rouleert langs de verschillende food bedrijven in Friesland, Groningen en Drenthe. Hierdoor is ons personeel snel en flexibel inzetbaar en hoeft u niet meteen op zoek naar vervangend personeel.